La Serre du Ruisseau | Plantes aromatiques, Micropousses, Fleurs ...

Plantes aromatiques

Micro-pousses

Fleurs Comestibles

Légumes

Plantes aromatiques

Une sélection de plantes aromatiques rares et originales venant des 4 coins du monde, vous permettra de créer des plats inédits et surprenants. La coupe s’effectue le matin juste avant leur livraison pour une garantie “ultra-frais” et sans emballage superflu. Nos plantes aromatiques sont exclusivement cultivées dans un système hydroponique qui permet un haut rendement avec très peu d’intrants en économisant plus de 90% d’eau comparé à une agriculture conventionnelle.

Prochainement toutes nos plantes aromatiques…

Micropousses

Notre large gamme de plus de 50 variétés de micropousses répondra à toutes vos attentes. Nous les faisons pousser selon vos impératifs pour une production sur mesure. Nous n’utilisons aucun produit sur nos micropousses, elles sont naturellement pleines de vitamines et de sels minéraux avec des goûts ultra-concentrés ainsi vous ajoutez un élément sain et vivant à votre dressage final. Nos micropousses sont livrées en grandes barquettes sur des substrats garantis pour une agriculture saine, vous pourrez les garder hors d’une chambre froide, elles continueront à pousser.

Bientôt toutes nos micropousses …

Fleurs comestibles

Les multiples saveurs et textures des fleurs comestibles mettront couleurs et bonne humeur dans vos réalisations. Sur commande uniquement, nous vous livrons juste la quantité dont vous avez besoin moins de 2 heures après la coupe pour vous garantir le maximum de fraicheur. Nous ne mettons aucun traitement sur nos fleurs et n’utilisons que des variétés garanties comestibles.

Prochainement toutes nos fleurs comestibles …

Légumes

Nous cultivons depuis cette année quelques légumes en pleine terre sans aucun produit chimique, à la méthode de nos grand-mères. Nous choisissons des variétés peu communes qui ont des qualités esthétiques et gustatives hors du commun pour servir l’excellence à nos plus fidèles clients restaurateurs qui nous soutiennent depuis le début de notre aventure maraichère..

Bientôt tous nos légumes…

Plus d'informations sur la serre

Située à Martillac, à 15 min au sud de Bordeaux, LA SERRE DU RUISSEAU est une petite ferme urbaine produisant des micropousses, des plantes aromatiques, des fleurs comestibles et quelques légumes principalement pour nos clients restaurateurs. Toute notre production est écoresponsable, nous n’utilisons aucun produit phytosanitaire, nos substrats sont garantis pour une agriculture saine, nos barquettes sont collectées pour être recyclées, nous réduisons au maximum nos déchets.

Les plantes et fleurs poussent en serre dans un système hydroponique à haut rendement; les légumes sont cultivés en terre à la méthode de nos grands-mères. Les micropousses sont cultivées sur étagères, sous lampes Leds, dans un univers contrôlé (température et humidité) pour une production identique toute l’année.

LA SERRE DU RUISSEAU n’est pas accessible au public – Visites pour les professionnels sur rendez-vous uniquement.

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